【キッチンにあったら便利!】2019年おすすめ調理器具10選 | マスタードTOM  

【キッチンにあったら便利!】2019年おすすめ調理器具10選

今回は飲食店の厨房やお家のキッチンにあったら絶対に便利と思う調理器具をマスタードTOM独自の視点からご紹介!
動画を参考にご購入を検討してみてはいかがでしょうか?
トムの評価もぜひ参考にしてみてください。

ビール泡切り

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生ビールに泡切りが必要な理由

こちらは以前ビールの上手な注ぎ方の記事にて紹介させていただいた動画、その動画の2:00辺りに登場しているのが「ビール泡切り」というビールの余分な泡を落とすために作られたヘラのような調理器具です。これを使うことでジョッキに溢れた余分な泡を落とすことができるんです!

泡を落とすのには理由があり、きめ細かい泡に押し出された大きさもバラバラな泡がジョッキの上部に溜まってしまうため、最後にそれを落とすことによって最初の飲み当たりのクリーミーさが全然変わってくるんです!!

ビール専門店や高級なお店ではこの「ビール泡切り」が使われていることが多いそうです。

 

トム

美味しいビール提供のために試しに1つ買ってみようかな

トムの評価
試してみたい度☆☆☆
手頃さ☆☆☆☆

ビールの上手な注ぎ方に関してはこちらの記事をチェック✔

【バイト初心者必見】グラスの角度は45度?ビールサーバー機からのビールの注ぎ方

折りたためるまな板

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折りたためるまな板の使い方

 

包丁で切った食材を鍋やフライパンに移すとき、手でやろうとすると時間がかかり、普通のまな板で転がすように移そうとすると違うところへと落ちてしまいそこで時間を使ってしまうということが多々あると思います。

そんな悩みを改善してくれる調理器具がこちらの「折りたためるまな板」です!
食材をこぼさず移せるだけでなく、折りたたんだ底は複数穴が開いており水切りをすることもできるんです!
ボウルも用意する必要がなくなって調理の手間が幾分軽減されると思います。

トムの評価
便利度☆☆☆☆☆
画期的☆☆☆☆☆

オメガヴィスペン

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炒める、混ぜる、潰す、すくう…がこの一本で!

 

 

オメガヴィスペン」はスウェーデン発祥の万能キッチンツールです!

なんと炒める、混ぜる、つぶす、すくう…などの調理を全てこのオメガヴィスペンで行うことができるんです!

なぜそんなことが可能なのか?それはオメガヴィスペンの形に秘密があります。
先端部分のオメガΩ型になっている部分がなべ底にフィットしたり、食材を載せる、つぶすといったことを可能にしてるんです!

ハンドブレンダー


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1台4役!つぶす・混ぜる・きざむ・泡立てるができる!

 

買っても意外と使わないミキサーやフードプロセッサー。

だったら一つの機械に機能をまとめてという願いを叶えることができたのが「ハンドブレンダ― マルチクイック」です。
本体の先の部分を変えることで食材を混ぜる、メレンゲなどを泡立てるなどの多機能を可能にしました!

料理番組でも使われているように料理の時短に大きく貢献する調理器具です!

かき揚げリング

 

かき揚げをお家で作ろうとやってみると上手くまとまらずお店のような厚みを持ったかき揚げを作ることができない…と思ったことがある方必見です。

実はお店ではこの「かき揚げリング」という調理器具を使ってかき揚げを揚げているため厚みを持ったサクサクっと美味しいかき揚げを作ることができているんです!

かき揚げリングを使った美味しいかき揚げの作り方

【カロリーカット】お店みたいな、厚くてまるいかき揚げを作る方法を紹介!

レンジで揚げ太郎

こちらの調理器具はなんと油必要なし!フライパン必要なし!ガス必要なし! で油ものを電子レンジだけで完成させることができる一人暮らしの方には夢のような調理器具になっています!

電子レンジのマイクロ波を熱に変える特殊技術により、皿本体が発熱。電子レンジでは不可能であった、焼き物調理が可能となったそう。

お皿はセラミック製で熱に強いため壊れたりすることはないそう!
電子レンジの耐久度だけは使うときに見ておくようにしよう。

キャベツ芯取り機

こちら一見小さなスコップにも見えますが、実はキャベツの芯を取ることに特化した調理器具となっております!
包丁で芯を取ろうと思うとどうしても芯だけでなく周りの葉の部分まで切ってしまって無駄にしていませんか?このキャベツ芯取り機なら無駄なくキャベツの芯だけをとることができるんです!

ニューキャベック

芯を取ったらいざ千切り

なんと千切りまで簡単にやってのけてしまう機械が存在しました。

毎日大量に千切りを食べる人やとんかつ屋さんなど千切りキャベツを大量に提供するお店の方におすすめです。

ミラくるザルボウル

 

お米をとくときに、一度お水をこぼすとともにお米も流れてしまうといった経験をしたことがある人は多いと思います。毎日ちょっとずつでもこぼれたお米が排水溝にたまり詰まりを引き起こすことにつながりかねません。

そんな悩みを解決してくれるのがミラクルざるボウルです!
ボウルとザルが繋がれてはいるものの別になっているため、お水をこぼすときもザル部分はひっくり返ることなく水だけを簡単にこぼすことができる代物です!

Pluck

こちらの調理器具は卵の白身と黄身を一瞬で分けることができるものです!

今ではいろいろな形をした卵の黄身取りがありますが、一番最初に誕生したのがこの「PLUCK」という調理器具ではないかと言われています。

興味のある方はぜひこちらからお買い求めください。

 

 

まとめ

今回はおすすめ調理器具10選ということで、ハンドブレンダーからキャベツの千切り機まで様々ご紹介しました!

まだまだ紹介しきれていないものや、発見した新たな調理器具があれば随時このページを更新していくつもりなので、定期的にご覧になっていただけると嬉しいです!
ご閲覧ありがとうございました。