【コスパZさんが教える!】1ヶ月1万円の食費で乗り切る節約術と料理のコツ | マスタードTOM  

【コスパZさんが教える!】1ヶ月1万円の食費で乗り切る節約術と料理のコツ

今回はYouTuberさん紹介記事第3弾︎☆彡
「コスパZの料理」チャンネルさんをご紹介します!

「コスパZの料理」チャンネルとは?

私が知ったきっかけはTikTokからでした。
1月中頃、スピーディーで材料費も毎回約100円と書いてあるバズっていた動画を見てみると、コスパZさんが行う食費1ヶ月1万円生活でした。

コスパZさんは元々料理人らしく、仕事の関係で隙間時間を作れたためコスパ最強の料理が何かを研究する目的でこの動画を始めたそうです!

ルールは?

どのようなルールのもと1万円生活をするのかはチャンネル初回の動画の概要欄に詳しく記載されていたため、そちらを引用させていただきます。

 

初めまして。コスパマニアのコスパZです。
食費1ヶ月1万円(税抜き)の記録を残すよ。

ルールは90食で1万円。付き合いとかで外食も入ったりするからさ。
90食で1万円が一番リアルだと思うんだ。
あっ税抜きだからね。(消費税10%高いよな〜)

全ての材料の重さを量って1食あたりいくらかを算出する。
そしてその合計額が10000円に納まってるか?っていう感じでいこうと思います!
(一食あたり111円…結構ツライな)

コストに入れる?入れない?のルールはこんな感じ〜↓

<1万円のコストに含むもの>
・材料費
・主食費(米、スパゲッティ、パンなど)

<1万円のコストに含めないもの>
・調味料(塩や砂糖、酒、みりん醤油、味噌やソース類など。チューブの生姜なども含めない)
・粉類(片栗粉や小麦粉など)
※ただし主食で小麦粉を使う場合は予算に含める。例えば手作りパンやお好み焼きなど。

とまぁざっくりこんな感じでやってくよ〜〜

引用元の動画はこちら▽

節約&料理のコツ紹介

ここからはコスパZさんの動画から特に気になった動画をピックアップしてご紹介したいと思います。
節約に関しては値段を見ていただけるとわかると思うので、ここではその中でも料理のコツが盛り込まれている動画をご紹介していきます!

1日目夜 焼きそば

袋タイプの焼きそばは温めておくべし!

このような袋麺タイプの焼きそばは具材と炒め合わせる前には、この袋麺ごとレンジで少しチンをしておくと美味しく出来上がるそうです

豚コマ切れを炒めるときは低温で!

スーパーで売っているコスパ最強のお肉「豚コマ切れ」ですが、薄切りのため炒める際団子のようにお肉が固まってしまうことが多いですよね。そこでお肉がバラけるまでは火を弱火にして、低温で炒めるように注意しよう!

YouTube

5日目夜 クリームベーコンパスタ

白菜の切り方

白菜は葉の部分と白い芯の部分で火の入り方が変わってくるので、分けて切るのがオススメだそう!また白い芯の部分は火の通りが遅いため、斜めに切って薄くすると火の入りがかなり早くなるそうです!YouTube

パスタを茹でる際の鍋に入れる塩の量

皆さんもパスタを茹でるときは塩を入れると思いますが、どのくらい入れているでしょうか?
塩は水の量に対して1〜2.5%程度が目安。
(1リットルなら10〜25g)

塩を入れると
・味をつける
・沸点を上げる
・モチモチになる
という効果が見込まれるそうです!

【小技】小麦粉を入れる

小麦粉を入れるとスープの濃度が増すそう!
また材料にまぶすことで材料同士がダマになることを防ぐので一石二鳥ということですね!

11日目昼 キャベツ焼き

キャベツの甘味を増やす方法

キャベツがメインの料理の場合、キャベツの甘味をより引き立てたいですよね!
そんなときに使えるのが、千切りしたキャベツをレンジで温めることです!千切りしたキャベツにラップをかけて火を入れることでキャベツの本来持つ甘味をさらに増長させてくれるそうです!

粉類に水を入れるときの注意

お好み焼きなどを作る際、粉と水を混ぜていくと思うのですが、いつもダマになってしまうという人はいないでしょうか?そんな悩みを解決する方法は「水を少しずつ入れる」だそうです!
少しずつ入れて混ぜてを繰り返すことで、粉が満遍なく水と混ざりダマにならないという鉄則らしいです!

まとめ

今回はコスパZさんを紹介するとともに、動画になっていた料理のコツを少しではありますがまとめてみました。
その後コスパZさんが1万円でどこまで乗り切ることができたのか、気になる方はぜひコスパZさんのYouTubeチャンネル、TikTokから検索して見てみてください!既に結果が出ていますよ〜〜

※今回の記事ではサムネイルや記事内容にコスパZさんの動画を引用させていただきました。問題がある場合はこちらのツイッターまでご連絡いただけましたら幸いです。

トム

トムも1ヶ月1万円生活に挑戦だ!?